Bela boja dlake kod nemačkog ovčara nastaje zbog recesivnog gena koji se ispoljava kada ga štene nasledi od oba roditelja. Takav pas nije albino, jer zadržava normalnu pigmentaciju na drugim delovima tela, uključujući oči, kapke, usne i nos. Kod albinizma pigmentacija je ozbiljno poremećena, dok se kod belih nemačkih ovčara radi o posebnom genetskom mehanizmu boje dlake, a ne o potpunom nedostatku pigmenta.