Španijel nije naziv jedne rase. Obuhvata, na primer, engleskog koker španijela i engleskog springer španijela, razvijene za lov, ali i kavalirskog španijela kralja Čarlsa, psa pratioca. Lovački španijeli tradicionalno pronalaze i podižu divljač iz zaklona, a mnogi služe i za donošenje odstreljene divljači. Za ove pse često su karakteristične viseće uši i svilenkasta, ravna ili talasasta dlaka, mada izgled i veličina zavise od rase. Mnogi su aktivni, društveni i spremni za saradnju sa čovekom, ali temperament, potrebe za kretanjem i izraženost lovačkog nagona razlikuju se među rasama i pojedinačnim psima. Potrebe za negom dlake takođe zavise od rase i tipa dlake.