Kuvasz je stara mađarska rasa prvenstveno namenjena zaštiti stoke, a ne njenom usmeravanju i okupljanju. To je veliki, snažan pas sa gustom dvostrukom dlakom bele ili slonovačaste boje, koja je uglavnom talasasta. Tipično je budan, samostalan i zaštitnički nastrojen prema porodici i prostoru koji čuva, ali se ponašanje razlikuje među pojedinačnim psima.
Prema ukućanima je obično privržen, dok prema nepoznatim ljudima može biti rezervisan. Rana socijalizacija i dosledna obuka zasnovana na nagrađivanju poželjnog ponašanja važni su za bezbedan suživot. Njegova samostalnost zahteva strpljenje i iskustvo, a grubo postupanje i podsticanje agresivnosti nisu primereni. Najviše odgovara vlasnicima koji razumeju potrebe velikih pasa čuvara.
Potrebni su mu svakodnevno kretanje, mentalna aktivnost i kontakt sa porodicom; samo boravak u dvorištu nije dovoljan. Prostran, bezbedno ograđen prostor može olakšati držanje, dok je život u stanu zahtevniji. Dlaka zahteva redovno četkanje, naročito tokom linjanja. Među zdravstvenim problemima važnim za ovu rasu su displazija kukova i nasledna oboljenja očiju. Kao veliki pas, može biti izložen i riziku od proširenja i uvrtanja želuca, što je hitno veterinarsko stanje.